|
1кг клубники, 1кг абрикосов, 1кг малины, 1кг вишни, 1кг черной смородины, 2,5кг сахара, 5л водки.
Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпают сначала 1кг клубники, пересыпав ягоду 500г сахара. Когда появятся абрикосы, в эту же бутыль насыпают сверх клубники 1кг абрикосов, засыпают таким же количеством сахара, затем таким же образом насыпают постепенно малину, вишню, черную смородину, пересыпая каждый раз сахаром. С самого начала бутыль с ягодами ставят на солнце, закрыв горлышко марлей. После засыпки последнего сорта ягод бутыль держат на солнце еще 2 недели. Затем заливают водкой из расчета 1л на 1кг ягод, плотно закупоривают пробкой и ставят на 1 месяц в холодное место. Затем процеживают, разливают наливку в бутылки, закупоривают пробкой. Подавать наливку к столу можно спустя 3–4 месяца |
Бабушкины рецепты 
